حلوة بالعسل , أشهي أنواع الحلوي

من أشهر والذ حلوى العسل حلوة الطبقات بالعسل ولا أروع منها وإليكم المقادير وطريقة التحضير

– مكونات حلوة الطبقات بالعسل :

– 4 بيضات.

– كول عسل.
– كأس سكر.

– 250غ سمنة.
– ملعقة كبيرة بيكربونات.

– 1 كيلوغرام طحين.

– الحشو :

– مربى.

– طريقة عمل حلوة زمان حلوة الطبقات بالعسل :

– يفرغ العسل في وعاء ويضاف له السكر والزبدة والبيض ويوضع القدر على نار هااادئة,
مع التحريك بدون توقف حتى

يذوب وتنسجم العناصر مع بعض.
– تضاف بيكاربونات ويقلب قليلا, ثم يفرغ في إناء حتى يبرد

قليلا ويضاف له الدقيق ويجمع.

– لنحصل على عجينة رطبة.

– تقسم العجينة ثلاث كويرات, تفرد كل واحدة في صينية على

ورق الخبز وتثقب جيدا بشوكة طعام.

– وتطبخ كل واحدة في فرن مسخن من قبل 160 درجة حتى تنضج وتتحمر.

– تقسم حافة الطبقات الثلاث للحصول على 3 قطع متساوية الحجم, ثم تفتت الأجزاء المقطعة
وتترك جانبا.

– تدهن الطبقة الأولى بالمربى وتوضع فوقها القطعة الثانية وتدهن بالمربى وتوضع فوقها القطعة الثالثة
وتدهن بالمربى, ثم

ترش بفتات الحلوى.
– تترك لترتاح عدة ساعات ثم تقسم وتقدم.

حلويات بالعسل