طريقه عمل البفتيك , تحضير البفتيك في المنزل

صور

مكونات لعمل البفتيك

 

كيلو لحم بفتيك

نصف كوباية من الخل العادي

ثلاثه ملاعق كبار من الثوم المفروم

معلقتين كبيرة من زيت الزيتون

مقدار صغير من الفلفل الاسود

رشه كبار ملح

بصله مفرومة

نصف معلقه صلصة

عصير نصف ليمونة

حبه بيضه واحدة

بقسماط

زيت طعام عادي عشان القلي

 

كيفية عمل البفتيك

اول حاجة حوطى التوم و الخل و البصل المفروم و الفلفل الاسود و زيت الزيتون و رشه الملح و الصلصه و عصير الليمون

 

واخلطيهم من بعض كويس لان دى تعتبر التتبيله بتاعت البفتيك في لازم تتخلط مع بعض كويس جدا

 

بعد كده هاتى شرائح البفتيك و حوطيها بين و رقتى زبدة و اخبطي عليها بمطرقه اللحم و ده عشان تبقى الشرائح رقيقه و تمتص التتبيله كويس

 

وبعد كده تبلى الشرائح في التتبيله اللى جهزناها فوق و سيبيها منقوعه في التتبيله من بليل الصبح في التلاجة

 

أصبح بقى طلعى الخلطه من التلاجة

 

اكسرى البيضه في و عاء و حوطى عليها شويه ملح صغيرين و فلفل اسود

 

وفى طبق تانى حوطى حوطى البقسماط

 

وفى نفس الوقت ده حمى الزيت في مقلاة

 

وبعد كده اغمسى البفتيك لحد ما يلزق في البقسماط و بعد كده حوطية في الزيت الحامي مدة سبع دقيقة لحد ما تحسى انه نضج و بقى لونة ذهبي

 

كيفية عمل البفتيك

تحضير البفتيك في المنزل

طرق عمل البفتيك

147 views