فوائد البروكلي , فوائد في يجهلها الكثيرون

نبات البروكلى له الكثير من الفائدة المهمة لصحة الإنسان و أعددنا ذلك الموضوع لتوضيح هذي الفوائد

 

1-مفيد للجهاز العصبي

يوجد البروكلى على كميه عاليه من ما ده البوتاسيوم و التى

 

تساعد على تحسين صحة الجهاز العصبى للإنسان،

 


كما يعد الغذاء الأفضل لتعزيز عمل و ظائف المخ.

 

 

2 يضبط ضغط الدم

إلي جانب ما ده البوتاسيوم يحتوي البروكلى كذلك من عنصري

 

الماغنسيوم و الكالسيوم،

 


واللذان يساهمان على تنظيم معدل ضغط الدم.

 

 

3 يقي من نزلات البرد

احتواء البروكلى على فيتامين C يجعلة احد اروع الأغذيه التى

 

تقى الإنسان من نزلات البرد كما يعمل كذلك على علاجها و القضاء عليها.

 

 

4 لعظام قوية

يعتبر الكالسيوم احد اهم مكونات البروكلى حيث يحتوى على

 

مستويات عاليه منه،

 


كذلك فيتامين K،

 


وكلاهما ضروري لصحة العظام و الوقايه من مرض هشاشه العظام.

 

 

5 يقوى الجهاز المناعي

كأس واحد من البروكلى يعزز الجهاز المناعى حيث يحتوى على

 

عددمن المعادن كالزنك و السيلينيوم،

 


والتي تعمل على تحفيز الجهاز المناعى للجسم،

 


والوقايه ضد الأمراض المعدية.

 

 

6 الوقايه من السرطان

احتواء البروكلى على ما ده glucoraphanin يحفز من مناعة

 

الجسم ضد مرض السرطان حيث ينقى الجسم من نوع من البكتيريا و التي تساعد على زياده احتمالات الإصابه بسرطان

 

المعدة،

 


كذلك يوجد  البروكلى على الأندول3 كربينول)،وهو مركب مضاد للأكسده يقاوم المواد المسرطنة،

 


وأيضا يعزز

 

مهام الكبد.

7 مفيد للجهاز الهضمى

 

 

يحتوى البروكلى على نسبة عاليه من الألياف و يعمل الجهاز الهضمي على تسهيل عملية الهضم،

 


ويمنع الإمساك،

 


كما يساهم

 

في خفض نسبة السكر فالدم فحالة الإفراط فاكل الحلويات.

 


وعلاوه على ذلك،

 


يحتوى كاس من البروكلى على

 

البروتين بما يساوى كأس من الأرز او الذره بسعرات حرارية اقل.

8 لصحة عينيك

 

 

كانت دراسه سابقة ربما بينت ان ما ده اللوتين كاروتينويد المتوفره فالبروكلى تساعد على منع اعتام عدسه العين،

 

 

وايضا تحارب  سرطان العين،

 


وبالإضافه الى ذلك،

 


البروكلى هو مصدر جيد من فيتامين A ان و الذي يساهم فتشكيل الشبكية.

 

 

يحتوى البروكلى على عناصر تعمل على الحد من سماكه الشرايين فجسم الإنسان،

 


وبالتالي فهو يساعد بشكل كبير فى

 

المحاربه من الإصابه بأمراض القلب و السكتات الدماغية.ن

نصائح للشراء و التخزين

 

 

عند شراء البروكلى اختاري الزهرات الخضراء،

 


وابتعدى عن الصفراء منها،

 


كذلك اقتنى الزهرات ذات النكهه الغنية.

 

 

اهتمى بغسل زهرات البروكلى جيدا للتخلص من الأتربه العالقه فيها عن طريق غمسها فماء فيه ملح مدة 15 دقيقة

 

علي الأقل بعدها غسلها جيدا بالماء البارد.

يفضل تناول او استخدام البروكلى فو صفات الأكلات طازجا،

 

واذاتبقي منه بعض الأزهار يمكنك حفظها فكيس بلاستيك فالثلاجه لحين استعمالة مره اخرى

 

 

فوائد البروكلي

 

 


16 views

فوائد البروكلي , فوائد في يجهلها الكثيرون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.