الكربوهيدرات لها الكثير من الفوائد لجسم الإنسان وإكمال قدرة الجسم
فوائد الكربوهيدرات يتحقق النمو السليم لجسم الإنسان من خلال الغذاء المتوازن، لذلك من المهم توافر
الكربوهيدرات
في هذا النظام الغذائي لما تحويه من فوائد صحية وعليه سيتم طرح أفضل الفوائد والتأثيرات
الإيجابية للكربوهيدرات
علىصحة الإنسان وبناء جسم سليم: مصدر للطاقة: الكربوهيدرات هي مصدر الوقود الرئيس للجسم، فعند أكل
الطعام، يُكسر الجسم السكريات والنشويات ويمتصها في مجرى الدم، عند هذه النقطة، تتحول الجلوكوز أو
سكر الدم. حيث
يحتاج الجسم إلى الجلوكوز للحصول على الطاقة الكافية للقيام بكل شيء من التنفس إلى التدريب.
التحكم في الوزن: كثيرا ما
يلام الكربوهيدرات لزيادة الوزن، ولكن الحقيقة هي أنها مهمه للتحكم في الوزن بشكل صحي. حيث
ان المصادر
الوحيدةللألياف موجودة في الكربوهيدرات، لذلك من المستحيل تقريبًا أخد ما يكفي من الألياف الغذائية
على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. وإضافة الأطعمة الغنية بالألياف يؤدي الى الاحساس بالشبع بشكل أسرع
وتلبية
الشهية لفترة أطول مما يساهم على إنقاص الوزن. صحة القلب: تمنع الألياف الغذائية من التراكم
الكولسترول في الشرايين الذي
يؤدي الى انسدادات خطيرة والتي يمكن أن تتسبب في نوبة قلبية أو سكتة دماغية. وعليه
فإن تناول الأطعمة الكاملة
الحبوب، مثل الفواكه الطازجة والخضروات والقمح الكامل والشوفان والنخالة والكينوا، يعطي الجسم أليافًا ثمينة يمكنها
حماية القلب وإبقائه على أفضل حال. تحسين الهضم: الحصول على ما يكفي من الكربوهيدرات الغنية
بالألياف يمكن أن يساهم
فيمنع حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الإمساك وصعوبة الهضم. كما ان الألياف الغير قابلة
للذوبان – وهي نوع الألياف
التي لا تحلل وقت عملية الهضم – تعمل على دفع الغذاء على طول الجهاز الهضمي،
وتسريع عملية الهضم.
لكمال الأجسام ٤ فوائد الكربوهيدرات لكمال الأجسام ٥ أفضل نظام غذائي لكمال الأجسام ٦ فيديو
عن أهمية الكربوهيدرات
لكمال الأجسام الكربوهيدرات الكربوهيدرات هي أحد الأنواع الأساسية للمغذيات وأهم مصادر الطاقة للجسم، حيث أنّ
الكربوهيدرات تتيح السعرات الحرارية عن طريق إنتاج الحرارة في الجسم وتحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز -سكر
دم-، ويتم
استعمال هذا السكر للطاقة في الخلايا والأنسجة والأعضاء، كما يُخزّن السكر الإضافي في الكبد والعضلات
لوقت الحاجة، كما
تعتبر الكربوهيدرات لكمال الأجسام كالمغذيات الرئيسة لزيادة على كتلة الجسم، حيث تقوم الكربوهيدرات بتجديد مخزون
الطاقة
في العضلات من أجل مساعدة البروتينات على بناء العضلات من جديد. فوائد الكربوهيدرات يكتمل النمو
السليم لجسم
الإنسان بواسطة الغذاء المتوازن، لذلك من الضروري توافر الكربوهيدرات في هذا النظام الغذائي لما تحويه
من فوائد
صحية وعليه سيتم طرح أفضا الفوائد والتأثيرات الإيجابية للكربوهيدرات على صحة الإنسان وبناء جسم سليم:
مصدر
للطاقة: الكربوهيدرات هي مصدر الوقود الرئيس للجسم، فعند أكل الطعام، يُكسر الجسم السكريات والنشويات ويمتصها
في
مجرى الدم، عند هذه النقطة، تصبح الجلوكوز أو سكر الدم. حيث يحتاج الجسم إلى الجلوكو
ز ليستمد على الطاقة اللازمة
للعمل بكل شيء من التنفس إلى التدريب. التخفيف الوزن: كثيرا ما يلام الكربوهيدرات لزيادة الوزن،
ولكن الحقيقة هي
أنها مهمه للتحكم في الوزن بشكل صحي. حيث ان المصادر الوحيدة للألياف موجودة في الكربوهيدرات،
لذلك من
المستحيل تقريبًا الحصول على ما يكفي من الألياف الغذائية على نظام غذائي قليل الكربوهيدرات. وإضافة
الأطعمة
الغنيةبالألياف يردي الى الاحساس بالشبع بشكل أسرع وتلبية الشهية لفترة أطول مما يساعد على إنقاص
الوزن. صحة القلب:
تمنع الألياف الغذائية من التراكم الكولسترول في الشرايين الذي يسبب الى انسدادات خطيرة والتي يمكن
أن تؤدي إلى نوبة
حركيه أو سكتة دماغية. وعليه فإن تناول الأطعمة الكاملة الحبوب، مثل الفواكه الطازجة والخضروات والقمح
الكامل
والشوفان والنخالة والكينوا، يعطي الجسم أليافًا ثمينة يمكنها حماية القلب وإبقائه على أفضل حال. تحسين
الهضم: الحصول
علىما يكفي من الكربوهيدرات الغنية بالألياف يمكن أن يساهم في منع حدوث مشاكل في الجهاز
الهضمي، مثل الإمساك وعسر
الهضم. كما ان الألياف الغير قابلة للذوبان – وهي نوع الألياف التي لا تحلل وقت
عملية الهضم – تعمل على دفع الغذاء على
طول الجهاز الهضمي، وتنشيط عملية الهضم. مصادر الكربوهيدرات لكمال الأجسام لأن الجسم يكسر الكربوهيدرات
إلى السكر، فيجب اختيار الكربوهيدرات عالية الألياف، والتي تستغرق وقتًا أطول لتتحلل وتتيح طاقة أكثر
استدامة،
والكربوهيدرات لكمال الأجسام لها مصادر مغذية ومتاحة في مجموعات الطعام الرئيسة لدعم نمط الحياة الصحي،
يُذكر منها
ما يأتي: الحبوب الكاملة: الحبوب الكاملة هي الأغذية الغنية بالكربوهيدرات التي تكون أكثر صحة وأكثر
كثافة من المواد
الغذائية من الحبوب المصنعة، بالإضافة إلى مد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط البدني، تعتبر الحبوب الكاملة
مصادر
غنيةبالفيتامينات والمعادن والمنشطات والألياف الغذائية، وتشمل: الحبوب الكاملة الصحية دقيق الشوفان وخبز القمح
الكامل والكينوا والأرز البني.الألبان: منتجات الألبان مناسبة للرياضيين لأنها غنية بالعناصر الغذائية مثل: الكالسيوم،
البروتين الغذائي وفيتامينات B، التي تشارك في وظيفة العضلات الطبيعية، توجد في منتجات الألبان أيضًا
على كميات كبيرة من
الكربوهيدرات في شكل اللاكتوز، واستغلال مشروب الحليب بالشكولاتة بعد التمارين قد بنشط عملية التعافي وبالتالي
يعزز
نمو العضلات. البقوليات: كالبنتو والفاصولياء السوداء غنية بالكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية، تعد جزءًا ضرورياً من
النظام الغذائي. الفواكه: هي مصدر مزدوج من الفيتامينات والكربوهيدرات اللازمة للرياضيين، يجب أخد الفواكه كجزء
من الوجبات الخفيفة والحلويات لزيادة كمية الفاكهة المستهلكة يوميًّا، وتشمل الفواكه الصحية العنب البري والتوت
والبرتقال
والتفاح والخوخ، كما تعدذ الفواكه مفيدة بشكل خاص للأكل قبل التدريب حيث يتم هضمها بسرعة
أكبر من الخضار
والحبوب الكاملة وتعطي العضلات الطاقة التي تحتاجها لأداء أفضل.الخضروات النشوية: الخضروات النشوية مثل: البطاطا
والباذنجان والكوسا غنية بالكربوهيدرات المعقدة، أغلب الخضروات النشوية منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم،
وعليه فإن استهلاك هذه الأغذية يوفر للجسم مصدر طاقة مستدامة يمكن أن تستهلك لجلسات تدريب
طويلة مكملات
الكربوهيدرات خلال التمرين: عن طريق إضافة الكربوهيدرات خلال جلسة التدريب الطويلة أو الشاقة للغاية، يتم
تحويل
تركيز الجسم لاستعماله الطاقة بدلًا من الحفاظ عليها، كما أنه لا يهم إذا كان الهدف
هو بناء العضلات أو خسارة دهون الجسم،
في كلتا الحالتين، يمكن تنشيط أداء التمرين من خلال التزود بالوقود. فوائد الكربوهيدرات لكمال الأجسام
فيما يختص
برياضةكمال الأجسام فإن التغذية الصحيحة هي الأساس، وأحد وأفضل المكونات الغذائية التي تستند عليها حمية
لاعب كمال
الأجسام هي الكربوهيدرات، ومن أهم فوائدها ما يأتي:زيادة الأداء: يساهم استهلاك الكربوهيدرات على توفير مصدر
للوقود، مما يحافظ على الطاقة المناسبة لمجموعة التمارين التالية، فبدلًا من التوقف للراحة أو الحاجة
إلى تقليل الأوزان
المرفوعة، يمكن مواصلة الفعل الجاد حيث إن وجود طاقة متاحة بسهولة يساهم على القيام بأداء
أفضل، وهو أمر مفيد
لكلٍّ من مكاسب العضلات والقوة لأن جودة الأداء هي ما يدفع النمو. التقليل من التعب
العقلي: الكربوهيدرات ليست فقط مصدر
الوقود المفضل للعضلات، بل إنّها تُغذي الدماغ أيضًا، يعتبر كلٌّ من: التحضير الذهني والتركيز والوعي
أمورًا مهمة لأي
ممارسة، كما يمكن أن يسبب انخفاضالطاقة إلى تركيز ضبابي وانخفاض القدرة على استكمال الرفع بأمان،
وهو وصفة للفشل
أوالإصابة. عكس عملية الهدم: كما يمكن أن يسبب تناول الكربوهيدرات أثناء التمرين لفترات طويلة إلى
تقليل تركيز
الكورتيزول وقت التمرين ولعدة ساعات بعد ذلك، ومن خلال التقليل من عمليات الهدم، سيتم تقليل
التضرر الحاصل للعضلات
والتعافي بسرعة أكبر وزيادة الأداء. تنشيط تكوين الجسم: يتم استعمال الكربوهيدرات لكمال الأجسام لكل من
الطاقة
والتعافي عند استعمالها أثناء التدريب، مما يترك فرصة ضئيلة لتحويلها إلى الدهون في الجسم، ولكن
يجب التركيز على أهمية
توزيع إستغلال الكربوهيدرات على مدار اليوم. أفضل نظام غذائي لكمال الأجسام تعتمد الكمية المتناولة في
يوم واحد من
الكربوهيدرات لكمال الأجسام على مجموعة متغيرات بما في ذلك حجم الجسم، مستوى النشاط وأهداف اللياقة
البدنية والوراثة،
ومن الجانب الفنية، الكربوهيدرات ليست من المغذيات الأساسية لذلك لا حاجة إلى أكلها من أجل
البقاء، مع ذلك، فإن
تقليل كمية الكربوهيدرات هو بسهولة غير فعال للوصول إلى الأهداف الصحية واللياقة البدنية، وأحسن طريقة
للوصول إلى
الكمية المطلوبة من الكربوهيدرات لكمال الأجسام هي بتحديد عدد جرامات البروتين والدهون المرغوب تناولها أولًا،
ثم يكون
المكمل هو كمية الكربوهيدرات، على سبيل المثال، إذا كان الهدف هو تخفيف الدهون دون خسارة
العضلات، يمكن تناول 1 جرام من
البروتين لكل رطل من وزن الجسم، و0.5 غرام من الدهون لكل رطل، والاستقامة سيكون الكربوهيدرات.
وكقاعدة عامة، حوالي
40-50 ٪ من الكربوهيدرات، و25-30 ٪ من البروتين، و20-30٪ من الدهون هو معيار ثابت لتقليل
نسبة دهون الجسم، مع
إمكانية زيادة أو تقليل مستوى الكربوهيدرات/ الدهون لمعرفة ما هو الأفضل.
فائدة الكربوهيدرات لكمال الاجسام