وصفة عجينة البيتزا , طريقة مضمونة ورائعة

 عمل عجينة جيدة وسلسلة وبطريقة سهلة ومضمونة عجينة البيتزا إليكم المكونات وطريقة التحضير

أولًا المكونات:

2.5 كاسة دقيق

ربع فنجان زيت زيتون

ملعقتان زبادي بودرة

نصف ملعقة سكر

نص ملعقة ملح

خميرة بيرة

كاسه ماء دافئ

ماء للعجن

ثانيًا طريقة تحضير عجينة البيتزا:

1-اجلبي وعاء عميق، ضعى فيه الدقيق والحليب والزيت والملح وقلبى جيدًا.

2-احضرى كوب ماء دافئ وافرغي فيه الخميرة البيشرة ونصف ملعقة السكر واحذرى أن يكون الماء
ساخن أو حتى قريب من

السخونة، وقلبيهم جيدًا.

3-ضعى الماء بالخميرة على الطحين واعجنى جيدًا.

4-ضيفى كميات قليلة من الماء حتى تساعدك على العجن وتحصلين على قوام متجانس.

5-ضعي العجين تخمر فى مكان دافئ لمدة ساعة.

6-للبدء فى تحضير البيتزا، قومى بفرد العجين فى صينية البيتزا أولًا واتركيها ترتاح لمدة نصف
ساعة آخرى، وبعدها قومى

بوضع صوص البيتزا والحشوة التى تريدينها.

وصفات عجينة البيتزا