الاكل الحرش كما نقول بالعامية، و الاكل الحرش هو الاكل الذي يحتوى علي المخلل،
فالوطن العربى يعشق هذة المقبلات التي تجعل للأكل طعم مختلف، بل و تفتح الشهية
وتجعل الإنسان لدية القدره علي ان يتذوق الأكل بشكل افضل، و يصبح لدي المرأه الرغبة
فى ان تقوم بعمل المخللات فالمنزل كالمخللات التي تتواجد بالمطاعم، و لكى تكون
بنفس الطعم الشهى و المميز، فالمقبلات من الممكن ان تكون جزر او لفت او فلفل او خيار
أو قرنبيط او باذنجان، و لكل نوع طريقتة فالتخليل و التمليح، و لكننا هنا نذكر كيفية سهلة
وسريعه لكى يتم اعداد مخلل الليمون، فهو من اروع الأنواع و أسهلها فالتخليل ايضا،
فقط علي المرأه ان تقوم بتحديد الكميه التي تحتاج اليها لكى تقوم بعمل مخلل الليمون،
وتقوم بسلق الليمون فالماء علي النار لفتره طويلة، لكى يسلق الليمون جيدا، و لكن على
المرأه ان تزيل الريم الذي يتكون اول بأول و تقلب، بعدها يترك الليمون ليهدأ، و اتركية فالماء
المتواجد بة الملح بالإضافه الي الشطه علي حسب الرغبة، و من الممكن ان يتم الاستغناء
عن الملح نفسة و يتم و ضع الخل مع الثوم مع عصير ليمون بالإضافه الي الشطه او التوابل
اللازمة، و يترك لعده ايام حتي يتم تخليلة جيدا و من الممكن ان تتم اضافه قطع الفلفل عند التخليل.
كيفية تخليل الليمون
كيفية سهله و سريعه لعمل ليمون مخلل
طرق تخليل الليمون
- كيفية تخليل الليمون
