الكثيرون من الأشخاص عند يذهبون لشراء العسل ولكن يقعون في شراء عسل مغشوش لذلك في
هذا المقال سنبين كيفية معرفة العسل الأصلى والعسل المغشوش
الكثير منا لا يعرف العسل الأصلي وقد يقع في شراء العسل المغشوش فكيف تميز الفرق
بين العسل الأصلي والمغشوش؟
هناك عدة الاختبارات والتجارب البسيطة التي يمكن القيام بها في المنزل، للتحقق من نقاء العسل،
من أجل التأكد من نقاء العسل في المنزل، يمكن القيام بهذه الاختبارات التالية.
1. اختبار الإبهام
للقيام بهذا الاختبار: اسكب قطرة صغيرة من العسل على إبهامك.تحقق لمعرفة ما اذا كان يتسرب
أو ينتشر في جميع
أنحاء أصبعك بسرعة. إذا كان يتسرب بسرعة فإنه مغشوش.
العسل النقي يظل متماسكا على إبهامك.
2. اختبار المياه على بقعة العسل
للقيام باختبار المياه: ملء كأس بالماء. إضافة ملعقة واحدة من
العسل في الكوب.
العسل المغشوش أو الاصطناعي يذوب في الماء حال صبه في
الكأس. العسل النقي يستقر في الجزء السفلي من الكوب قبل التقليب.
3. اختبار اللهب
هل تعلم أن العسل النقي قابل للاشتعال، هذا الاختبار لمعرفة
نقاوة العسل بنسبة 100٪. الطريقة: أخذ عود ثقاب جاف وضعه على طرف العسل. ضرب عصا
عود الثقاب في علبة الثقاب إذا
كانالعسل مغشوش، فإن عود الثقاب يضيء ثم يختفي بسرعة، العسل يمكن أن يغش بالماء، لذلك
فإن الرطوبة هي واحدة من
الشوائب التي قد يغش بها العسل هذه هي بعض الطرق السهلة والشائعة لاختبار العسل النقي
في المنزل.
ومن هذه الطرق طريقة أخرى منتشرة لمعرفة الفرق كما يلي: إضافة بعض الماء و2-3 قطرات
من الخل إلى العسل وخلطه
جيدا، إذا أصبح الخل رغوي، فإن هذا يؤكد أن العسل مغشوش.
4. قطرة العسل على منشفة ورقية
إذا كان قد تم غش العسل بالماء، فإنه يمكن أن يمتص أو أن يترك أثرا
رطبا على مادة ماصة مثل الورق النشاف، ولذلك لا
يجب للعسل النقي أن يترك أثرا رطبا على الورق الجاف.
5. اختبار النمل
النمل ينجذب إلى العسل المغشوش بسبب محتوى السكر ولكن لا ينجذب إلى العسل الصافي بسبب
العنصر الذي يوجد به لطرد
الحشرات. ليس هناك الكثير من البيانات لدعم هذا الاختبار وبالإضافة إلى ذلك لا يوجد سبب
معروف لجعل النمل يفضل
السكر المعالج عن العسل الحقيقي
كيف تعرفون العسل الاصلي
