الأكل من الضروريات اللازمه فالحياة، فبدونة لا يصبح هنالك اي اهميه لأى شيء، المهم
أن يصبح للفرد الاكل الذي يتناسب مع مزاجه، فالاكل يصبح علي حسب الذوق، و لكل بلد
كما نعلم طريقتها فاعداد اي و صفه فالطعام، فمثلا قلى البيض يختلف من دوله لدولة،
بل و داخل البلد نفسها تختلف الأذواق، و لهذا فيبحث الأفراد عن الأغذيه و الأطعمه الجميلة
والمختلفه التي تساعدهم فعمل اكل يتناسب مع الجميع، و يأكلة الجميع دون ان يكون
هنالك اي شعور بالنفور من الطعام، و من هذة الأطعمه و أحب الأطعمه فالوكن العربى هو
المحاجب، و هنا نقدم لكم الطريقة، و هى و صفه سريعه للغايه و بسيطه و ممكن اعدادها
فى البيت بسهوله و هى غير مكلفة، فالمكونات هي: دقيق سميد، ملح، ما ء، زيت، بصل،
ثوم، طماطم مقطعه لمكعبات، و هنا نذكر الوصفه و الكيفية و هى سريعه للغايه و سهلة،
نضع ملح علي الدقيق و نضف الماء الي الدقيق حتي يكون القوام عجين طري، و يتشرب
الماء، و إضافه الماء تكون بالتدريج، و تقوم المرأه بتشكيل العجين الي كرات و تترك هذة الكرات
حتي تهدا العجين، و عند الراحه هذة قومى بعمل الحشو و هو عباره عن تحمير للثوم و البصل
والملح و الطماطم فالزيت حتي يتجانس القوام، و احشى كرات العجين فيها و ضعيها فالفرن
حتي يحمر الوجة و قدميها و بالهنا و الشفا.
كيفية صنع المحاجب
وصفه سريعه لصنع المحاجب فالمنزل
طرق صنع المحاجب
- حشو المحاجب ام وليد
