طريقة عمل الشاور , سر شاورما المحلات بطريقه سهله وسريعه

الشاورما من الوصفات السهلة و السريعة و التي يحبها العديد سواء الكبار

 

أو الاطفال ….فتعالي اقولك علي سر الشاورما زي المحلات

 

المقادير

 

1 كيلو لحم بقرى مقطع شرائح طويلة

4 فص ثوم مهروس

ربع كاس كبير زيت زيتون

ثلث كاس كبير خل

1 معلقه كبيره كزبره مطحونة

1 معلقه صغيره قرفة

1 معلقه صغيره كركم

1 معلقه كبيرة  ملح

1 معلقه صغيره فلفل اسود

1 حبه طماطم متوسطه الحجم مفرومة

نصف حبه فلفل كبيره الحجم مقطعه شرائح

كيفية التحضير….  نقطع اللحم لشرائح طويله و رفيعة

 

نحضر و عاء و نضع فية الثوم المهروس ، و زيت الزيتون ،و الخل ، و الكزبره المطحونه ،

 

و الفلفل الأسود ،و القرفه ، و الملح ، نقلبهم معا حتي يختلطوا جيدا

 

ثم نضيف كيلو اللحم لوعاء التتبيله بعدها نقلب اللحم مع التتبيلة  و نضعة فالثلاجه لمدة

 

ليله كامله حتي تتشرب  التتبيلة

 

نحضر مقلاة و نضع بها اللحم المتبل بعدها نضع المقلاة علي نار قويه مع تقلييب اللحم حتى

 

يجف تماما من السوائل ،

 

ثم نضيف كاس كبير من الماء و نتركها حتي تنضج

 

بمجرد نضوج اللحم ،نضع الطماطم المفرومه و الفلفل المقطع لشرائح ، و نرفع النار

 

مره اخري الي النار القويه مع التقليب حتي يذبل الفلفل

 

ثم نرفع المقلاة من علي النار لتصبح الشاورما جاهزه للتقديم و بالهنا و الصحه

 

كيفية عمل الشاور

 

سر شاورما المحلات بكيفية سهلة و سريعه

 

كيفية عمل الشاورما







 


طريقة عمل الشاور , سر شاورما المحلات بطريقه سهله وسريعه