طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه

الكيكه الاسفنجيه من اشهر الحلويات التي تشتهر فيها الدول العربية و التي تجتهد النساء فعملها و العمل علي نجاحها لتقدمها بكيفية جميلة.

الكيكه الإسفنجيه فهى من نوعيات الكيك الخفيفه التي يحبها العديد من الناس، و هذا لأنها تكون هشه و لذيذه و شهية، و فيهذا الموضوع سنتعرف علي طريقة عمل الكيكه الإسفنجيه العاديه البسيطه بمكونات سهله و متوافره لدي الجميع فالمنزل.

مقادير الكيكه الاسفنجية:

  • 2 كاس من الدقيق.
  • كوب و نص من السكر.
  • 2 معلقه صغيره من البيكنج بودر.
  • ملعقه صغيره من البيكنج صودا.
  • نصف معلقه صغيره من الملح.
  • كوب و ربع من الحليب.
  • كوب الا ربع من الزبدة.
  • ملعقه صغيره من الفانيليا.
  • 3 بيضات.

الطريقة:

  • نفتح الفرن علي درجه الحراره 200 المئوية.
  • نأتى بوعاء و نضع بة الدقيق و البيكنج بودر و البيكنج صودا و الملح و تقلب المكونات كلهم جيدا.
  • وفى الوعاء الآخر يتم ضرب البيض مع السكر و الفانيليا جيدا باستعمال المضرب الكهربائى حتي نحصل علي قوام كريمى جيد.
  • نضع الزبده و نستمر فالضرب حتي نخنلط المكونات.
  • نضيف خليط الدقيق بالتدريج و الحليب بالتبادل مع الخفق حتي نحصل علي عجينه الكيك.
  • نأتى بصينيه مدهونه بالزبده و نضغ عليها الدقيق.
  • يوضع فالصينيه خليط الكيك و نضعها فالفرن مدة حوالى نص ساعة
  • حتي نضج الكيك و بالهناء و الشفاء.
  • وتقدم ساخنه مع الشاى السخن الشهي.

كيفية الكيكه الاسفنجية




طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه