الكثيرون من الأشخاص عند يذهبون لشراء العسل و لكن يقعون فشراء عسل مغشوش لذا فهذا الموضوع سنبين طريقة معرفه العسل الأصلي و العسل المغشوش
العديد منا لا يعرف العسل الأصلى و ربما يقع فشراء العسل المغشوش فكيف تميز الفرق بين العسل الأصلى و المغشوش؟
هنالك عده الاختبارات و التجارب البسيطه التي ممكن القيام فيها فالمنزل، للتحقق من نقاء العسل،
من اجل التأكد من نقاء العسل فالمنزل، ممكن القيام بهذة الاختبارات الاتية.
1. اختبار الإبهام
للقيام بهذا الاختبار: اسكب قطره صغيره من العسل علي ابهامك.تحقق لمعرفه ما اذا كان يتسرب او ينتشر فجميع
أنحاء اصبعك بسرعة. اذا كان يتسرب بسرعه فإنة مغشوش.
العسل النقى يظل متماسكا علي ابهامك.
2. اختبار المياة علي بقعه العسل
للقيام باختبار المياه: ملء كأس بالماء. اضافه معلقه و احده من
العسل فالكوب.
العسل المغشوش او الاصطناعى يذوب فالماء حال صبة في
الكأس. العسل النقى يستقر فالجزء السفلى من الكوب قبل التقليب.
3. اختبار اللهب
هل تعلم ان العسل النقى قابل للاشتعال، ذلك الاختبار لمعرفة
نقاوه العسل بنسبه 100٪. الطريقة: اخذ عود ثقاب جاف و ضعة علي طرف العسل. ضرب عصا عود الثقاب فعلبه الثقاب اذا
كانالعسل مغشوش، فإن عود الثقاب يضيء بعدها يختفى بسرعة، العسل ممكن ان يغش بالماء، لذا فإن الرطوبه هى و احده من
الشوائب التي ربما يغش فيها العسل هذة هى بعض الطرق السهله و الشائعه لاختبار العسل النقى فالمنزل.
ومن هذة الطرق كيفية اخري منتشره لمعرفه الفرق كما يلي: اضافه بعض الماء و 2-3 قطرات من الخل الي العسل و خلطه
جيدا، اذا اصبح الخل رغوي، فإن ذلك يؤكد ان العسل مغشوش.
4. قطره العسل علي منشفه و رقية
إذا كان ربما تم غش العسل بالماء، فإنة ممكن ان يمتص او ان يترك اثرا رطبا علي ما ده ما صه كالورق النشاف، و لذا لا
يجب للعسل النقى ان يترك اثرا رطبا علي الورق الجاف.
5. اختبار النمل
النمل ينجذب الي العسل المغشوش بسبب محتوي السكر و لكن لا ينجذب الي العسل الصافى بسبب العنصر الذي يوجد بة لطرد
الحشرات. ليس هنالك العديد من البيانات لدعم ذلك الاختبار و بالإضافه الي هذا لا يوجد اسباب معروف لجعل النمل يفضل
السكر المعالج عن العسل الحقيقي
كيف تعرفون العسل الاصلي
