وصفة عجينة البيتزا , طريقة مضمونة ورائعة

 عمل عجينه جيده و سلسله و بكيفية سهله و مضمونه عجينه المنزلزا اليكم المكونات و كيفية التحضير

 

 

أولا المكونات:

2.5 كاسه دقيق

ربع فنجان زيت زيتون

 

 

ملعقتان زبادى بودرة

نصف معلقه سكر

 

 

نص معلقه ملح

خميره بيرة

 

 

كاسة ماء دافئ

ماء للعجن

 

 

ثانيا كيفية تحضير عجينه المنزلزا:

1-اجلبى و عاء عميق، ضعي فية الدقيق و الحليب و الزيت و الملح و قلبي جيدا.

 

 

 

2-احضري كاس ماء دافئ و افرغى فية الخميره البيشره و نص معلقه السكر و احذري ان يصبح الماء ساخن او حتي قريب من

 

السخونة، و قلبيهم جيدا.

 

3-ضعي الماء بالخميره علي الطحين و اعجني جيدا.

 

 

4-ضيفي كميات قليله من الماء حتي تساعدك علي العجن و تحصلين علي قوام متجانس.

 

 

 

5-ضعى العجين تخمر فمكان دافئ مدة ساعة.

 

 

 

6-للبدء فتحضير المنزلزا، قومي بفرد العجين فصينيه المنزلزا اولا و اتركيها ترتاح مدة نص ساعه اخرى، و بعدين قومى

 

بوضع صوص المنزلزا و الحشوه التي تريدينها.

 

 

 

وصفات عجينه المنزلزا