التورتة تعبر عن المناسبات الجميلة يستخدمها الناس عادة للاحتفال بالمناسبات السعيدة
فى اغلب الاماكن تعد التورته هى علامه لمناسبه جميله مثل اعياد ميلاد او نجاح او
فرح او اى مناسبه
هامه حيث ان أفضل شى في التورته هو مظهرها هو اهم من طعمها ونستخدم اشياء
كثيره ومتنوعه لتزيين
هذه التورته مثل الكريمه و الفواكه والمكسرات والشيكولاته و جوز الهند وهذه اشياء تمنح شكل
جميل
جدا لاى تورته واجمل تورته يمكن ان تكون من صنع ايديكي في بيتك وفرحة الاولاد
في المساعده في عمل
التورته بطريقه سهله مقادير التورته المنزليه 10 بيضات 1 3/4 سكر 2و نص كوب طحين
1 معلقه كبيره بيكنج
بودر 1 معلقه صغيره فانيليا الطريقه نبدأ بتسخين الفرن علي 180 درجه نحضر البيض ونبدا
في الضرب بالمضرب
الكهربائي في اتجاه واحد نضيف السكر اثناء الخفق حتي يذوب وتتضاعف الكميه نقوم بخلط المكونات
الجافه الدقيق
والبيكنج بودر والفانيليا وننخاه جيدا ونقوم بوضعه بالتدريج علي خليك البيض والسكر ونحرك بملعقه خسبيه
بهدؤ
حتي تمام التجانس وظهور فققاقيع علي وجه المزيج نجهز صينيه مبطنه بالدقيق والسمن ونسكب خليط
الكيك
في الصينيه بحرص شديد لعدم خروج الهواء ونضعها في الفرن المسخن سابقا لمدة 45 دقيقه
لتمام الاستواء وعدم
فتح الفرن قبل مرور نصف ساعه لكي تصبح هشه ويتم فحص الكيك بخلة سنان لكي
نتاكد من النضج نغرز خلة السنان
في منتصف الكيك واذا خرجت نظيفه يبقي تم النضج ويمكن اخراجها من الفرن نترك التورته
لتبرد قبل البدء في تزيينها
ويفضل عمل الكيكه قبل يوم التزيين بيوم واحد نقوم بتقطيع الكيك لطبقات وعمل كريمه مخفوقه
بالفانيليا والشيكولاته
ونقوم بحشو الطبقات ووضع طبقه من الكريمه علي الكيك من الخارج وتغليفها بالكريمه من كل
الاتجاها ونقوم بعمل
وردات بالكريمه وتزين بقطه من الفاكهه وصوص الشيكولاته او صوصالفراوله حسب الذوق المراد وهناك اقتراحات
كثيره
للتزين كما توضح الصور بشكل سهل يمكن الحصول علي تورته في بيتك بابسط الخامات واقل
تكلفه وطعم رائع ومميز
تورتات جميله
