اسم عربي مؤنث، و احدتة شهدة، و هو العسل الذي يصنعة النحل، و يسمى
العسل شهدا ما لم يفصل عن شمعة و يصفى، و يكتب باللغه الإنكليزية
“shahd”[١]. و شهد بفتح الشين عند تميم و شهد بالضم عند اهل العالية،
وقد ذكر فمعجم متن اللغه انة العسل عصر ام لم يعصر، و قيل ايضا
هو العسل ما لم يعصر بعد، و جمعة شهاد، و التخصيص فية شهدة اي
المفرد.[٢] يذكرها معجم اللغه العربيه المعاصره شهد و شهد بالضم
والفتح، و يورد معناها بكونها العسل ما لم يعصر بعد، و يذكر جمعها على
شهاد بكسر الشين، و مفردها شهدة و شهدة بالضم و الفتح معا، كما
وردت لفظه شهد بمعني الشمام المستدير، الا ان اكثر الناس يقصدون من التسميه معني العسل
