من اكثر الأكلات اللذيذه و الشهيه و يفضلها كثير من الأشخاص و فهذا الموضوع سنوضح مكونات و كيفية عمل المكرونة
معكرونه بالصلصه الحمراء المكونات ظرف من المعكرونه اي نوع لكن يفضل سباغتي. حبه من البصل مفرومه ناعما. حبتان
من الفليفله الروعه مفرومة. معلقتان من بودره الماجي. اربع معالق كبيره من معجون الصلصة. ربع معلقه صغيره من
الكزبره الجافة. ربع معلقه صغيره من الكمون المطحون. رشه من الفلفل اسود حسب الحاجة. ربع معلقه صغيره من بهار
الكاري. ملح حسب الذوق. كيفية العمل توضع المعكرونه فو عاء الطهي، و تغمر بالماء، بعدها توضع علي نار متوسطه لكي
تسلق. يضاف فو عاء طبيخ =احدث القليل من الزيت النباتي، و البصل، و يقلي البصل علي نار هادئه الي ان يتغير لونة الى
البني المائل الي الذهبي. تضاف الفليفله المقطعه الي البصل، و يضاف كل من معجون البندوره، و الكمون، و الكزبرة، و الملح،
والكاري، و الفلفل الأسود و تمزج جيدا. تضاف المعكرونه بعد تصفيتها الي المزيج الناتج، و تقلب معة جيدا، بعدها توضع في
صحن التقديم لتكون بذلك جاهزه للأكل. ملاحظة: فطبق المعكرونه بالصلصه ممكن اضافه بعض من الخضار كالجزر
المقطع، او حبات البازيلاء، و يتم قليها مع البصل، بعدها تعمل الخطوات كما هى مذكوره سابقا.
اسهل مكرونات
