إليكم اكثر 8 و جبات صحيه لعمل دايت صحي
8 طبخات دايت سهله لذيذه و مختلفه اليك ثمان افكار لوصفات دايت، تعرفى علي مقاديرها و طرق تحضيرها. كيفية عمل
سلطه البيض المسلوق و الأفوكادو المقادير 4 بيضات كبيره مسلوقة. ثمره افوكادو صغيره مقشره و مقسمه مكعبات. بصلة
صغيره حمراء مقطعه مكعبات صغيرة. ثمره فلفل احمر رومى مقسمه مكعبات صغيرة. ثمره جزر صغيره مقشره و مبشورة.
ملح و فلفل اسود. الكيفية قشرى البيض، و قسمية الي مكعبات. فو عاء كبير، ضعى الأفوكادو و البصل و الفلفل الأحمر و الجزر،
وحركى جيدا. اضيفى البيض و الملح و الفلفل الأسود، و قلبى جيدا. ضعى السلطه فاطباق التقديم، و زينيها بأوراق
البقدونس الطازجة.
كيفية تحضير التونه بالحمص و الخضار
المقادير2 علبه تونة. ¾ كاس (150 جم) حمص مسلوق. بصله صغيره مقطعه ناعما. ثمره خيار كبيره مقطعه مكعبات. 10
حبات بندوره كرزيه مقطعه نصفين. ثمره فلفل احمر رومى مقطعه مكعبات صغيرة. ⅓ كاس (70 جم) زيتون اخضر مقطع
قطع. ¼ كاس (50 جم) بقدونس طازج مفروم. ثمره جزر صغيره مقشره و مبشورة. 3 معالق كبيره (45 مل) عصير
ليمون. معلقه كبيره (12.5 جم) مسترده دايجون. معلقه كبيره (15 مل) زيت زيتون. ملح و فلفل اسود. الكيفية فصحن
صغير، حطى عصير الليمون و المسترده و الزيت و الملح و الفلفل الأسود، و قلبى جيدا. فو عاء كبير، ضعى التونه و نعميها
قليلا بالشوكة. اضيفى الحمص و البصل و الخيار و الطماطم و الفلفل الرومى و الزيتون و البقدونس و الجزر، و حركى جيدا
. اضيفى مزيج عصير الليمون، و حركى جيدا. ضعى السلطه فاطباق التقديم، و قدميها.
كيفية تحضيرطبق الفواكة بالزبادى و الشوفان
المقادير 2 كاس (400 جم) زبادى بالفراولة. ½ كاس (100 جم) شوفان. ⅓ كاس (70 جم) زبيب. 4 حبات فراولة
مقسمه مكعبات. ثمره كيوى مقشره و مقطعه مكعبات. حبه موز صغيره مقشره و مقطعه مكعبات. ثمره برتقال صغيره مقشرة
ومقطعةمكعبات. الكيفية فصحون التقديم، ضعى طبقه من الموز و الفراولة، بعدها طبقه من الزبادي، بعدها رشى القليل من
الشوفان و الزبيب. حطى طبقه من الكيوى و البرتقال، بعدها ضعى طبقه من الزبادي، بعدها الشوفان و الزبيب. حطى طبقه اخري من
الموز و الفراولة، بعدها الزبادي، و زينى الوجة بالزبيب و الشوفان. حطي الأطباق فالثلاجه حتي و قت التقديم، و يمكنك تزينيها
من الأعلي بالقليل من العسل الأبيض.
كيفية تحضير سلطه الكينوا بالحمص
والخضار المقادير كوب (200 جم) كينوا او برغل (إذا لم يتوافر الكينوا). 2 كوب (500 مل) ما ء. ½ كاس (100 جم) حمص
مسلوق. حبه خيار مقطعه مكعبات. ثمره فلفل احمر رومى مقطعه مكعبات. بصله صغيره حمراء مقسمه مكعبات صغيرة.
¼ كاس (50 جم) بقدونس طازج مفروم. فص ثوم مهروس. 3 معالق كبيره (45 مل) عصير ليمون. معلقه كبيره (15 مل) خل
أبيض. 2 معلقه كبيره (30 مل) زيت زيتون او ذرة. ملح و فلفل اسود. الكيفية اغسلى البرغل او الكينوا جيدا، بعدها حطيها على
نار متوسطة. اضيفى الماء، و اتركيها حتي تغلي، بعدها اتركيها علي نار هادئه جدا جدا حتي تثمر و تجف السوائل. فو عاء صغير،
ضيفى الزيت و الخل و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و الثوم، و قلبى جيدا. فو عاء كبير، ضيفى الحمص و الخيار
والفلفل و البصل و البقدونس، و حركى جيدا. اضيفى البرغل و قلبي، بعدها و زعى خليط الزيت و الثوم و قلبى جيدا حتي تمتزج
المكونات. اتركي السلطه فالثلاجه مدة ساعة، بعدها ضعيها فاطباق التقديم.
كيفية تحضير خضار مشوى فالفرن المقادير ½
كيلو (500 جم) بطاطا مقشره و مقسمه مكعبات متوسطه الحجم. ¼ كيلو (250 جم) كوسه مقطعه حلقات متوسطة
الحجم. ¼ كيلو (250 جم) جزر مقسم حلقات متوسطه الحجم. ¼ كاس (50 جم) بقدونس مفروم. بصله صغيره مقطعة
مكعبات صغيرة. 2 معلقه كبيره (25 جم) كزبره طازجه مقطعة. 2 معلقه كبيره (30 مل) زيت زيتون. 2 معلقه كبيرة
(30 مل) عصير ليمون. 2 معلقه كبيره (30 مل) خل بلسميك. معلقه قليله (5 جم) بهارات ايطاليه (زعتر مجفف، و ريحان
مجفف، و أوريغانو مجفف). ملح و فلفل اسود. الكيفية سخنى الفرن عند درجه حراره 180 درجه مئوية. فو عاء كبير، ضيفي
البصل و الخل و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و حركى جيدا، بعدها اتركية جانبا. فو عاء اخر، ضيفى الزيت و الملح
والفلفل الأسود و البهارات الإيطاليه و الخضار، و حركى جيدا حتي تختلط المكونات. ضعى خليط الخضار و زيت الزيتون فصينية
فرن، بعدها ضعيها فالفرن مدة 30 – 40 دقيقة، مع التحريك من فتره لأخري حتي ينضج الخضار. اتركى الخضار يبرد تماما،
ثم ضعية فوق مزيج البصل و الخل، بعدها اضيفى البقدونس و الكزبرة، و حركى جيدا، بعدها قدمية باردا. كيفية عمل صدور
الدجاج المشويه المقادير 6 صدور دجاج لا يوجد فيها الجلد و العظم. ¼ كاس (60 مل) زيت زيتون. 3 معالق كبيره (45 مل) صوص
الصويا. معلقه كبيره (12.5 جم) زعتر طازج مقطع، معلقه كبيره (12.5 جم) بقدونس طازج مفروم. ½ 1 معلقه صغيرة
(7.5 جم) قشر ليمون. ½ 1 معلقه صغيره (7.5 جم) ثوم مهروس. معلقه صغيره (5 جم) ملح. ½ معلقه صغيره (2.5
جم) فلفل اسود مطحون. الكيفية فو عاء كبير، ضيفى الزيت و صوص الصويا و البقدونس و الزعتر و بشر الليمون و الثوم
والملح و الفلفل الأسود، و حركى جيدا. اضيفى الدجاج و قلبي، بعدها اتركية جانبا مدة ساعة، او فالثلاجه طوال الليل. علي نار
متوسطة، سخنى الشواية، و ادهنيها بنقطتين زيت. ضيفى الدجاج، و اتركية علي نار هادئه مدة 6 – 8 دقيقة لكل جهة،
حتي ينضج. ضيفي الدجاج فصحن التقديم، و زينية بأوراق البقدونس، و قدمية ساخنا. كيفية عمل لحم مشوى بالفرن
المقادير كيلو (1000 جم) لحم بقرى مقسم مكعبات صغيرة. ¼ كاس (60 مل) خل ابيض. ¼ كاس (60 مل) زيت. بصله كبيرة
مقطعه مكعبات متوسطه الحجم. حبه فلفل احمر رومى مقطعه مكعبات. ثمره فلفل اصفر رومى مقسمه مكعبات. ثمره فلفل
أخضر رومى مقسمه مكعبات. ½ معلقه صغيره (2.5 جم) السبعه بهارات. ½ معلقه صغيره (2.5 جم) قرفه ناعمة. ½
ملعقه صغيره (2.5 جم) زنجبيل ناعم . ½ معلقه صغيره (2.5 جم) ثوم بودرة. ملح و فلفل اسود. الكيفية فو عاء
كبير، ضيفى اللحم و الخل و الزيت و البهارات و القرفه و الزنجبيل و الثوم و الملح و الفلفل الأسود، و حركى جيدا. غلفى الوعاء
بكيس، بعدها اتركية فالثلاجه مدة ساعتين، او طوال الليل. سخنى الفرن عند درجه حراره 200 درجه مئوية. رصى اللحم
والبصل و الفلفل الملون فاسياخ خشبية، بعدها صففيها فصينيه بايركس. غلفى الصينيه بالفويل، بعدها ضعيها فالفرن مدة 45
دقيقة. ازيلى الفويل، بعدها ضعى الصينيه فالفرن مره اخري مدة 20 – 25 دقيقة، بعدها قدميها ساخنة.
كيفية تحضيركباب
السمك المشوى المقادير ½ كيلو (500 جم) سمك فيلية مقطع مكعبات. بصله كبيره مقسمه مكعبات متوسطه الحجم. ثمرة
فلفل اصفر مقسمه مكعبات متوسطه الحجم. ثمره فلفل اخضر مقطعه مكعبات متوسطه الحجم. ثمره فلفل احمر مقسمة
مكعبات متوسطه الحجم. ¾ معلقه صغيره (3.75 جم) كمون ناعم. 2 معلقه كبيره (30 مل) زيت زيتون. 2 معلقه كبيرة
(30 مل) عصير ليمون. معلقه صغيره (5 جم) ثوم ناعم. ملح و فلفل اسود. الكيفية سخنى الفرن عند درجه حراره 180
درجةمئوية. فو عاء كبير، ضيفى الكمون و الزيت و عصير الليمون و الثوم و الملح و الفلفل الأسود، و قلبى جيدا. اضيفي
السمك و البصل و الفلفل الملون، و حركى جيدا. اتركى السمك جانبا مدة 30 دقيقة. فاسياخ خشبية، رصى قطعه من
السمك، بعدها البصل، بعدها السمك، بعدها فلفل، و كذا حتي تخلص من الكمية. رصى الأسياخ فصينية، بعدها غطيها بورق فويل. ضيفي
الصينيه فالفرن مدة 15 دقيقة، بعدها ازيلى الفويل، و اتركى الصينيه فالفرن لفتره من خمس الي تسع دقائق، بعدها قدمية ساخنا.
اكله دايت صحيه
