بمقادير و مكونات بسيطة و بطرق سهله التحضير تكثر غالبا الشهيوات فشهر رمضان
اثناء شهر رمضان المبارك لتكون كالمقبلات و المنكهات الاولية لفتح الشهيه على السفرة
الرمضانيه التي تكون بها غالبا الكثير من اصناف الأطعمه المختاره خصوصا فالدول الخليجية
ومن اشهى المقبلات الرمضانيه سلطة سهلة و بسيطة عباره عن جزره مبشوره طماطم صغيره
ذره معلبة خس خيار زيتون اخضر مقطع نقوم بغسا الخضروات جيدا و نبدا بالخس و يوضع كاوراق
فى ارضيه الطبق نقوم بتقطيع باقى الخضروات فوق اوراق الخس و نضع حبات الذره بعدها الزيتون
الاخضر و صنف احدث من الشهيوات شوربة البطاطس بالبقدونس نقوم باحضار عدد من حبات البطاطس
مقشره و مقطعة مكعبات حبة كبيره من البصل و عدد فصوص من الثوم 3 معالق من السمنة كاس من
الحليب معلقه كبار من الزنجبيل و ملعة صغار من الكزبرة المجففة معلقة صغار فلفل اسود معلقة
صغيرة ملح ماء مغلى نضع الزبده فقدر فوق النار نضيف البصل الثوم الزنجبيل و لبى حتى يذبل البصل
بدون ان يتغير لونة نضيف البطاطس و الكزبرة الفلفل و الملح و قلبى جيدا و اضيفى البقدونس الحليب و الماء
عندما تغلى شوربه البطاطس خففى النار و غطيها و اتركيها مدة 30 دقائق حتى تطهى البطاطس قومي
بطحن شوربه البطاطس فالخلاط بعدها ارجيها فوق النار حتى تغلى و تقدم ساخنة و تزين بورقات البقدونس
شهيه رمضان سهله للفطور
- شهيوات رمضان
