الجرجير الكثير من الفائدة و يقاوم العديد من الأمراض و من فائدة الجرجير
1. يكسب الجسم بالمعادن و الفيتامينات
يحتوى الجرجير علي الكثير من المعادن الضروريه للجسم،
والفيتامينات، و مضادات الأكسده المتنوعة.
فالجرجير غنى بالحديد، و حمض الفوليك، و اليود، و الفسفور،
والكالسيوم، و فيتامين ا، و فيتامين ج، و فيتامين هـ، التي تعتبر من اقوي مضادات الأكسدة، ما يجعل الجرجير مضاد قوى للالتهابات.
2. الوقايه من الشيخوخة
تبين انه من فائدة الجرجير المساعده فالوقايه من
الشيخوخه و من سرطان الجلد خاصة، كما يدخل فعلاج الاكزيما و التهابات الجلد المتنوعة.
يساهم الجرجير علي المساعده فالحفاظ علي بشره صحيه و علي شعر صحى ايضا،
كما ان يوجد فية اليود و هو مهم لعمل الغده الدرقية.
تعرف علي اهم فائدة الجرجير
3. يقى من السرطان
الخضراوات ذات اللون الغامق، مثل: الجرجير، و البروكلي، و القرنبيط، معروفه باحتوائها على:
مضادات الأكسده القويه التي تواجة الجذور الحره و تقاومها.
المواد الكيميائيه النباتيه التي تنتتج ايزوثيوسيانيت
(Isothiocyanate)، و التي توضح اثارها الفعاله و المضاده للسرطان.
كما اثبتت العديد من الأبحاث دور الجرجير فالوقايه من السرطان، خاصه سرطان الثدي، و الرئة، و القولون، و المستقيم،
والبروستاتا، و هو متميز و سريع فخفض مخاطر سرطان الدم، و سرطان الكلى.
4. يقلل من امراض الجهاز التنفسي
من فائدة الجرجير انه ممكن استخدامة فعلاج التهابات
الجهاز التنفسى العلوي، كما يعتبر من الأغذيه الغنيه جداب
بفيتامين ج حيث تخرج اهميه ذلك الفيتامين فالتقليل من خطر الإصابه بالزكام.
كما يساهم كذلك علي التخفيف من الأعراض المرافقه للربو و خاصه للأطفال.
5. يعالج امراض الجهاز الهضمي
يستعمل الجرجير فعلاج امراض الجهاز الهضمى المختلفة
فهو يعتبر منشطا للكبد، و يدخل فعلاج حصي الكلي و النقرس.
ومن فائدة و متميزات نبات الجرجير انه عالى جدا جدا بالألياف الغذائية
التى تعمل علي امتلاء المعده و الإحساس بالشبع، و لأنة قليل السعرات، فهذا يجعلة خيارا مناسبا ضمن
أنظمةالحميه التي تهدف لتقليل الوزن و المحافظه عليه.
6. يفيد مرضي السكري
من فائدة الجرجير احتواؤة علي كميه كبيره من الألياف الغذائية، فهو يعد مثاليا للأمور التالية:
خفض مستويات الكولسترول المضر فالدم.
السيطره علي ارتفاع السكرفى الدم و تنظيمة من اثناء ابطاء
امتصاصة فالأمعاء، و بهذا ربما يصبح له دور مهم لمريض السكري.
7. يقوى صحه القلب
إن غني الجرجير بالبوتاسيوم يجعل له دور فالسيطره على
مستوي ضغط الدم و خفضه، فالبوتاسيوم مشهور كعنصر يساعد علي ارتخاء الأوعيه الدمويه و حفظ توازن السوائل فالجسم.
كما ان للجرجير دور فالوقايه من تصلب الشرايين نتيجه لوجودة علي كميات و فيره من اللوتين (Lutein).
8. يقوى صحه العيون
من فائدة الجرجير احتوائة علي كميات عاليه من فيتامين ا
والبيتاكاروتين (Beta-carotene)، بالإضافه لاحتوائة علي اللوتين، و زياكسانثين (Zeaxanthin) يجعل له دورامهما في:
الحفاظ علي صحه العيون.
خفض فرص الإصابه بالضمور البقعي، و الذي يتعرض لهكبيرة السن بشدة
فوائد الجرجير الصحية
