ما هي طريقة عمل المارشميلو, طريقة عمل المارشميلو في المنزل
المارشميلو من الحلويات المفضله لدي الاطفال و يمكنك اعداده منزليا بطريقة سهلة
يمكنك التعرف من خلال هذا المقالالمكونات:نصف كوب من السكر كوب نن نشا الذرة
السائل ٢بياض بيضة معلقة صغيرة فانيليامعلقة كبيرة چيلاتين٣معالق كبيرة ماء ساخن
طريقة التحضير:نقوم بوضع نشا الذرة السائل فى مقلاة على النار، ثم يضاف اليها السكر
، ثم نقلبهم حتي يذوب السكر تماما مع ملاحظةان تكون النار هادئة.نحضر اناء ونضع به
الجيلاتين مع الماء الساخن ونقوم بتقليبهم، ثم نضيف خليط نشا الذرة اليهم مع الاستمرار
في التقليبحتى لا يتكتل.نقوم بازالة الخليط من على النار ويترك جانبا، ثم بعد ذلك يخفق
بياض البيض بالمضرب حتى نحصل على قوام سميك، ثم يضاف الى مزيج النشا والسكر
والجيلاتين مع الاستمرار في التقليب.يمكنك اضافه الوان ونكهاتت الفواكه للخليط حسب
الرغبة.يصب الخليط في صينيه مرشوشه بالسكر البودرة ثم يترك المارشميلو حتى يبرد
، ثم نقطعها حسب الرغبه.
طريقة عمل المارشميلو في المنزل
طرق عمل المارشميلو في المنزل
